Chardonnay 2020, Pozdní sběr, suché
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Rok: | 2020 |
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
| Kategorie: | Suché |
| Viniční trať: | Helezný díl |
| Alkohol: | 13,0 % |
| Cukr: | 4,3 g/l |
| Kyselina: | 7,0 g/l |
Víno pochází z viniční tratě Helezný díl. Stáří vinice více jak 20 let. U této odrůdy byl zvolen tzv. předsběr, kdy část suroviny byla posbírána na výrobu lehčího Chardonnay, které najdeme v této láhvi. Po ručním sběru proběhla 24 hodinová kryomacerace rmutu, s následným lisováním a fermentací. Výsledné víno má zelenkavou barvu. Podmanivá vůně je kombinací různých druhů exotického ovoce. Chuť vína je stejně bohatá jako aroma, kdy komplexnost vína podrthuje svěží kyselinka.
Získaná ocenění - Stříbrná medaile Hradecký pohár vín 2021
- Stříbrná medaile Lednické vinné trhy 2021