Dornfelder zrálo v sudech 2019
Kategorie: | Vína |
---|---|
Rok: | 2019 |
Zatřídění: | Pozdní sběr |
Kategorie: | Suché |
Viniční trať: | Niva hrbatá |
Alkohol: | 12,5 % |
Cukr: | 0,3 g/l |
Kyselina: | 5,8 g/l |
Hrozny tohoto vína obsahovaly při ručním sběru 23 stupňů cukernatosti. Po fermentaci na slupkách leželo víno 12 měsíců v dubových sudech o obsahu 225 l původem z Francie. Výsledné víno má sytě rubínovou barvu. Velmi bohatá vůně s tóny marmelád z bobulového ovoce je doplněna vanilkou a hořkou čokoládou. Chuť vína je plná s jemným dotykem třešní a kávy. Vše je doplněno jemnou tříslovinou s dlouhým závěrem. Doporučujeme podávat ke zvěřině, kořenitým úpravám masa a výrazným sýrům.
Získaná ocenění - Stříbrná medaile Hradecký pohár vín 2021