1 hodnocení

Dornfelder 2019

Dornfelder je původem německá odrůda. Má patrné tóny peckového a lesního ovoce, jako jsou např. brusinky nebo ostružiny. Najdeme zde také tóny pražených oříšků a u méně vyzrálých vín i zelenou papriku.

Skladem
250 Kč
Kategorie: Vína
Rok: 2019
Zatřídění: Pozdní sběr
Kategorie: Suché
Viniční trať: Niva hrbatá
Alkohol: 12,5 %
Cukr: 0,3 g/l
Kyselina: 5,8 g/l

Hrozny tohoto vína obsahovaly při ručním sběru 23 stupňů cukernatosti. Po fermentaci na slupkách leželo víno 12 měsíců v dubových sudech o obsahu 225 l původem z Francie. Výsledné víno má sytě rubínovou barvu. Velmi bohatá vůně s tóny marmelád z bobulového ovoce je doplněna vanilkou a hořkou čokoládou. Chuť vína je plná s jemným dotykem třešní a kávy. Vše je doplněno jemnou tříslovinou s dlouhým závěrem. Doporučujeme podávat ke zvěřině, kořenitým úpravám masa a výrazným sýrům.

Získaná ocenění   -  Stříbrná medaile Hradecký pohár vín 2021